La Marzocco Strada AV 3 groep

Met iconisch Italiaans design en gebruiksvriendelijke interface; de Strada evolueerde altijd in de tijd op basis van barista-feedback. Binnen de Strada-familie is de Strada AV de keuze voor klanten die de bekendheid van volumetrische bedieningselementen waarderen en die herhaalbaarheid en consistentie zoeken in instellingen met een hoog volume. Met de betrouwbaarheid die men verwacht van beproefde La Marzocco-apparatuur, levert de Strada AV het meest stabiele brouwplatform dankzij het thermische stabiliteitssysteem en individuele koffieboilers.

Het is nu mogelijk met het ABR (Automatic Brew Ratio) systeem om de espresso-opname aan te passen door de extractie te regelen op volume, massa of zetverhouding op het AV-model. Een dergelijke gepatenteerde vooruitgang in de elektronica zal een geweldig educatief hulpmiddel zijn bij het trainen van barista's: de gebruiker zal nu de exacte dosis in de beker kunnen meten, de dosis kunnen programmeren op basis van het gewicht in de beker in plaats van het volume en de tijd visualiseren (in seconden) en gewicht (in gram) op het display tijdens het koffiezetten.

• Individuele ketels

• Met meerdere koffieboilers kun je de temperatuur van elke zetgroep aanpassen.

• Verzadigde groepen Zorg voor een onovertroffen thermische stabiliteit, shot na shot.

• Digitaal beeld Intuïtieve programmering maakt het gemakkelijk om machineparameters aan te passen.

• Heet Water Economiser

• Hiermee kunt u de temperatuur van het kraanwater voor thee fijn afstemmen.

• Voorverwarmingssysteem